Лично я от МДФ отказался полностью и никому его не советую. Но как говорится на вкус и цвет... Вечного нет ничего. Но нужно понимать, что влага есть всегда. Сегодня больше, завтра меньше. Дождь пошел - влага. Полы моешь в доме - влага. И т.д. и т.п. Я отказался после того, как увидел отслоение декора от двп только после того, как панели протирали влажной тряпкой. И это все через полгода. Перепад температур, сквозняк, влага. Все это будет влиять на панели. Себе я точно никогда их не буду делать. А кому то нравится и они довольны. В этих делах давать советы очень сложно. У одного несколько лет стоят (в офисах например), а у другого отвалились (декор имею ввиду) через пару месяцев. И самое главное этот декор не отремонтировать после. Либо лахмотья висят, либо отрываешь его и голая двп серо-коричневого цвета. У пластиковых панелей тоже есть много недостатков. Во первых по цене они уже достигли цены не плохой кафельной плитки. В квадратуре я имею ввиду. Они мягкие. Например локтем облокотился, останется вмятина. Стул поставил. Проткнуть легко. Но панели, имхо, лучше чем мдф. А вообще я тебе не просто так предложил посмотреть в сторону ламината. Выбор большой. По цене можно найти не дороже пластиковых панелей. Качество однозначно лучше чем мдф и пластик вместе взятые. Монтаж не сложнее мдф и пластика. И в принципе ламинат, это та же мдф. :) Только качество покрытия лучше.
Посмотри в интернете картинки\видео стен из ламината. Есть не плохие решения по дизайну.