Настало время снимать сидр с осадка.Пока слил 9 литров.Сорта яблок разные,поэтому и цвет напитка разный.Сахар для корбанизации добавляю по разному,в 1,5 литровых бутылок 50 грамм,в другую половину по 70 грамм.Вообше это дело вкуса,кто то сладкий любит,кто то кисловатый.Пару капель на фрактометре показывают такие результаты.Температура напитка +2.
Глоток сидра показал приятный,слабоалкогольный вкус.Сейчас эти бутылки в погребок и до лета.