Сад Огород.

[Татарин 7 857]

1 час назад, aleks2 сказал:

 Жмых сырой получается реально жалко выбрасывать, ароматный. 

Можешь водой залить тёплой .Дай настоятся, и слей на бражулю.

Давить эту мезгу смысла особого нет.

[aleks2 1 351]

4 минуты назад, Татарин сказал:

Можешь водой залить тёплой .Дай настоятся, и слей на бражулю.

Давить эту мезгу смысла особого нет.

Конечно круто по сравнению с тем , что от этого урожая малобы , что осталось, сгнилобы , а тут еще партию прогнали. В алюминиевой кастрюле не стоит наверное сок кипятить?

А может прям с жмыхом брагу делать? Сейчас конечно тренировка, а вот к следующему разу нужно подготовиться бочки пищевые 160л у меня есть, гидрозатвор купить, дрожжи хлебопекарные пойдут?

[aleks2 1 351]

Всё, сок закрыли 4 ведра) интересная штучка)

[valemat 2 036]

7 часов назад, aleks2 сказал:

Что делать с жмыхом чтоб трудозатрат меньше.

Заморозь зимой супруга пироги сделает. 

[aleks2 1 351]

1 час назад, valemat сказал:

Заморозь зимой супруга пироги сделает. 

Бедные морозильники) с прошлого года и мороженные яблоки и сушёные лежат. На брагу думаю поставлю.

[aleks2 1 351]

Сегодня ведер 20 яблок переработали.

[Александр Борисыч 1 511]

[Татарин 7 857]

Сорт "Богатырь" 

[aleks2 1 351]

Сорт не знаю

[Alex030569 7 391]

У меня такие яблоки. Сорт окрас Свердловска.В диаметре 10 см. Обалденно вкусные. Вчера вычитал рецепт, как сохранить яблоки до весны.

Изменено вчера в 17:01 пользователем Alex030569

[dtrans 1 944]

36 минут назад, Alex030569 сказал:

У меня такие яблоки. Сорт окрас Свердловска.В диаметре 10 см. Обалденно вкусные. Вчера вычитал рецепт, как сохранить яблоки до весны.

На "Башкирскую красавицу" похож. Вкус запах обалденный. Морозоустойчивый. Специально отец на урал ездил за ней. Для степей казахских. Потом ещё на дичку прививали соседям. Но блин, не хранился долго. 

[Alex030569 7 391]

8 минут назад, dtrans сказал:

На "Башкирскую красавицу" похож. Вкус запах обалденный. Морозоустойчивый. Специально отец на урал ездил за ней. Для степей казахских. Потом ещё на дичку прививали соседям. Но блин, не хранился долго. 

Вот и я про то же, не хранятся.В следующий год попробую тут метотод, что выше выкладывал соль, перекись, уксус.

[valemat 2 036]

1 час назад, Alex030569 сказал:

Вот и я про то же, не хранятся.В следующий год попробую тут метотод, что выше выкладывал соль, перекись, уксус.

Попробуй мой метод. Заворачиваешь каждое яблоко в бумагу и укладываешь в ящик. Хранить в прохладнлм месте. У меня это яма в гараже.

[Татарин 7 857]

Думается, что если сорт не лёжкий,то ни какие ухищрения не помогут.Будет яблоко просто как бумага.

И ещё, есть такие понятия как потребительская спелость(можно есть) Техническая спелость (можно снимать на дозревание) Ранние сорта как правило не хранятся долго.

[aleks2 1 351]

Груши в сушилке.

[Alex030569 7 391]

54 минуты назад, aleks2 сказал:

Груши в сушилке.

У меня такая же сушилка. Сейчас сезон у нее, работает каждый день. Помидоры, яблоки, груши, острый перец сейчас сушим.

[aleks2 1 351]

@Alex030569 перец прям так можно? Чистить не нужно?

@Alex030569 подвяленные помидоры в морозилку с них пицца обалденная получается.

[Старый клапан 1 509]

Неее, это не огурец, это прям монстр какой - то... Еле я его дотащил до фотостудии...

[Alex030569 7 391]

2 часа назад, aleks2 сказал:

@Alex030569 перец прям так можно? Чистить не нужно?

@Alex030569 подвяленные помидоры в морозилку с них пицца обалденная получается.

Мы прямо так. Потом перемалываем часть в блендере. А целые можно в плов кидать при готовке. Только смотреть, что бы он был не прврежденный. Если где то треснет, то все блюдо будет огонь. Я его потом ножом по чуть отрезаю и ем.

Помидоры мы вялим,оливковое масло, итальянские травы, чеснок и в банки маленькие. Трамбовать надо плотно, иначе расход масла будет большой.