Тесть староста и местный авторитет))
Вчера проверил мангал и навес . Специально много дров наложил, что бы жару, огня и углей было побольше. Жена ругалась, что я растратчик))
Ничего не загорелось, даже шпагат натянутый под белье не поплавился.
Надо ещё длинных шампуров прикупить, вчера на шесть штук влезло 1,5 кг мяса, если не больше.
Думал будет гореть мясо, дождался, когда красных углей не стало. На кирпичах до земли было 18 см и горело не раз.
Однако ничего не горело на 15 см , хоть и жарил 22 минуты, видимо сказывается отсутствие отверстий, надо воздух вручную гонять, даже бутылочка с водой не понадобилась.
Но вроде прожарилось мясо и сочное было.