Самогон,гоним!

[Татарин 6 687]

, хвосты и головы в бачёк омывателя  зимой. 

Не мажет по стеклу?

[PanDiman 1 246]

Узел отбора голов , используешь? Есть вопросы.

Ну,да,головы прозрачные, хвосты бывает, мутноваты и пленка сверху появляется. Но , если их в дело опять пускать, так в брагу добавить и в путь.

да все хочу купить, но думаю, перейду наверное на 2 дюйма и потом куплю, а то 1,5 дюйма мало для 50 л "кастрюли" , долго перегон идет.   

[ZAN57 3 182]

Мутный самогон это обыденность а не выдумка .. Никто на протяжении сотен лет не заморачивался поддержанием температуру с точностью до градуса, да и нечем было мерить, и физхимоснов спиртов, эфиров, ацетоном не знали. Поэтому разграничить головы/тело/хвосты не просто, да и никто не заморачивался. А "вштыривала" мутная понятно сильней, что и НАДО. А ещё куриный помет могли добавить...

Я с дества только мутную и помню у всех соседей. первый раз кристально чистую лет в 16 попробовал, после перманганата калия и фильтра...

[Татарин 6 687]

Вот пробую кальвадос домашнего приготовления.После 2х месячной выдержки в дубовой бочечке.Под Русский аналог "Твикса"(ни чем не хуже)  :D

Результатом очень доволен.Напиток "мягкий" получился.Запаха самогона ни намёка.Приход вкрадчивый не навязчивый.Легкий хмель.

Слушаю "грамофон" и пригубляю самогон.На бутылку не ржите.Это просто у меня, приличные бутылки кончились.Пришлось долить в то, что под руку подвернулось.

[Маркич 702]

Завидую и слюнями истекаю. Мне ещё три недельки осталось и тоже буду пробовать. Поставил на чабреце, на иван-чае, на черноплодке с мёдом: чую напробуюсь

[mebeli 75]

 

 

запах сивушные масла вредно .

У меня, когда 240 л. браги играет, спиртовой запах стоит, и в квартире, и в подъезде, вентиляция не помогает. :rolleyes:

При перегонке, аппарат на 150 л., запаха нет, если не принюхиваться, никакая сивуха не воняет. Потом, самогон в спирт перегоняется, тоже, без запаха. Потом, спирт превращается в водку.

[valemat 1 269]

 

 

приличные бутылки кончились

  Поставляю приличные бутылки, пустые  :lol:

[ВадимВ 1 708]

 

 

Потом, спирт превращается в водку.

рассказывай уж и дальше  :lol:  :lol:

[mebeli 75]

 

 

рассказывай уж и дальше

Дальше, происходит волшебство :blink: , водка быстро заканчивается, хотя, никто, практически, не пьет. Причем, пустые бутылки остаются, а водка из них исчезает. :rolleyes:

[Татарин 6 687]

Дальше, происходит волшебство :blink: , водка быстро заканчивается, хотя, никто, практически, не пьет. Причем, пустые бутылки остаются, а водка из них исчезает. :rolleyes:

Это бывает.

Ещё, деньги обладают таким-же свойством. Кошелёк есть,а денег в нём нет.  :lol:

[mebeli 75]

 

 

Ещё, деньги обладают таким-же свойством.

Не, если брать в магазине, то она не исчезает, так быстро. В общем, посчитали, что выгоднее брать в магазине, поэтому оборудование простаивает. Ну, что толку, гнать, время тратить, если она моментально испаряется. :rolleyes:

[Татарин 6 687]

А самосовершенствование? Я попробовал хфранцузкого кальвадоса.Был разочарован.А слюна от предвкушения, аж до колен текла.Как у собачки Павлова. :D А дагестанский, это вообще клопов с тараканами травить и ржавчину размачивать.Бр-р.Жуткое пойло.

[Старый клапан 1 344]

 

 

Я попробовал хфранцузкого

Здравствуйте братцы - ребятушки!!! Здравствуй Эдуард!!!  Чёт и я вспомнил свои  "пробы"... 1969 год, ресторан "Седьмое небо", коньяк "Наполеон" натурально хрянцюзький! Не помню, что больше произвело... то-ли час в  "Седьмом небе", то-ли "Напольён". А случилось и вовсе случайно... Мало знакомый чел из Долгопрудного сделал такой презент. Дай ему бог, если жив... Кажется, что раньше, просто добрых людей, было больше...Романтизьм был, была закуска... как говаривал персонаж Г. Вицина. Будьте все здоровы!!!

[Маркич 702]

Приподнял я сёдня из погребка две двухлитровочки: ,,роза дамская" от 03.15г. и ,,чернослив-корица" от 04.16г. Ни кальвадоса, ни виски, ни булки с хреном не надо. Компот, да и только! А надо терпения. Приходит понимание: почему, чем больше звёзд, тем дороже.

Да, пытался тут сварить абсент по фен-шую - такая гадость или я в нём ничего не понимаю?

[Татарин 6 687]

 А надо терпения. Приходит понимание: почему, чем больше звёзд, тем дороже.

 

Я тоже таким вопросом терзался.Оказалось всё просто.Чем дольше продукт хранится в бочке,тем больше "ангелы " выпивают.Получается что в бочку за время выдержки долили ещё бочку.У меня за пару месяцев ,из бочки испарилось граммов 300-350.

Во хлещут,а. :D

[Маркич 702]

Да у тебя не ангелы, а алкангелы! А если серьёзно: за время хранения продукта бочка изнутри карамелизуется и доля ангелов со временем становится меньше. Даже по ценникам в wine cellar большая разница между трёх и пятилетками и почти нет между семи - десяти

[Татарин 6 687]

Сам ошалел.Тут, думаю, на этих выпивох, ни какого самогона не напасёшься.Ну, если в этом году яблоки уродятся.попробуем,понаблюдаем.

[alexgop 995]

Я тоже таким вопросом терзался.Оказалось всё просто.Чем дольше продукт хранится в бочке,тем больше "ангелы " выпивают.Получается что в бочку за время выдержки долили ещё бочку.У меня за пару месяцев ,из бочки испарилось граммов 300-350.

Во хлещут,а. :D

это процесс созревания и частично ферментации. дубовая бочка герметична условно.дуб это живой материал,даже если он доска а не дерево.

[ZAN57 3 182]

У меня, когда 240 л. браги играет, спиртовой запах стоит, и в квартире, и в подъезде, вентиляция не помогает.

А разве водяной затвор не стоит?

Дуб травит, и он ДОЛЖЕН травить на поверхность. частично он испаряет чз волокна, частично идет ферментация. Вино становится более концентрированным и насыщенным.

[Edo 8]

Я тоже таким вопросом терзался.Оказалось всё просто.Чем дольше продукт хранится в бочке,тем больше "ангелы " выпивают.Получается что в бочку за время выдержки долили ещё бочку.У меня за пару месяцев ,из бочки испарилось граммов 300-350.

Во хлещут,а. :D

Не чего во время выдержки не доливается. Иначе какая выдержка,если в него постоянно доливать исходный продукт. Сам раньше так думал,доливал из бочки с более меньшей выдержки. То есть,из двух летней в трёхлетнюю,в двух летний годовалый. Потом люди грамотные сказали,что мартышкин труд,и хорошего не чего не будет. Раз уж решил делать хорошие вещи,значит надо делиться с ангелами. С ними конечно можно бороться,но не очень усерствовать. Естественные процессы должны проходить,так будет получатся настоящий напиток.

[PanDiman 1 246]

А разве водяной затвор не стоит?

Дуб травит, и он ДОЛЖЕН травить на поверхность. частично он испаряет чз волокна, частично идет ферментация. Вино становится более концентрированным и насыщенным.

Все равно с ним есть запах ! 

Не чего во время выдержки не доливается. Иначе какая выдержка,если в него постоянно доливать исходный продукт. Сам раньше так думал,доливал из бочки с более меньшей выдержки. То есть,из двух летней в трёхлетнюю,в двух летний годовалый. Потом люди грамотные сказали,что мартышкин труд,и хорошего не чего не будет. Раз уж решил делать хорошие вещи,значит надо делиться с ангелами. С ними конечно можно бороться,но не очень усерствовать. Естественные процессы должны проходить,так будет получатся настоящий напиток.

у меня  9 месяцев 12 литров в дубовой бочке продержались )) И ангелы и рабы божьи все выпили ))) 

[Татарин 6 687]

Не чего во время выдержки не доливается. Иначе какая выдержка,если в него постоянно доливать исходный продукт. Сам раньше так думал,доливал из бочки с более меньшей выдержки. То есть,из двух летней в трёхлетнюю,в двух летний годовалый. Потом люди грамотные сказали,что мартышкин труд,и хорошего не чего не будет. Раз уж решил делать хорошие вещи,значит надо делиться с ангелами. С ними конечно можно бороться,но не очень усерствовать. Естественные процессы должны проходить,так будет получатся настоящий напиток.

Трёхлетний самогон? Так в пятилитровой бочке, ни чего не останется за это время.Выжрут всё.Я так думаю.

[ZAN57 3 182]

не... что то на ангелов не похоже. те нектар с одуванчиков слизывают. Тут скорее дух леса- Леший, повелитель бочек из дуба.

[Edo 8]

Трёхлетний самогон? Так в пятилитровой бочке, ни чего не останется за это время.Выжрут всё.Я так думаю.

как понять 3х летний. То есть он сохранялся в стеклянной таре три года?и что? Это не выдержка. Любой напиток если он разбавлен,чем угодно,должен отдохнуть,но не много ,месяц с головой. А вот выдержка, это совсем другой процесс. Чем больше дуба,тем меньше требуется для выдержки. В пятилитровом бочёнке,диситилят выдерживают пол года. И не как он весь не испарится. НО,если всё правильно сделано!

Я не спец,но занимаюсь этим четыре года,скоро пять. А знакомится с этим начал ещё раньше. Так ,что по мелочи могу дать совет.

[Татарин 6 687]

Ну так, там повыше полистай.Я-ж ни чего не утаил.Всё как есть описал.Нагнал(2 раза) залил.Через пару месяцев по бутылкам.И за эти два месяца подлил в бочечку граммов 300-350.Ну если они(ангелы) пьют.А у меня есть чем добавить.Я и добавлял.И на сайте у самогонщиков плотно сидел.Изучал материал.Дело-то новое.Готовился,значит.

А поллитра этих, так и морщились -бы.Ни туда ,ни сюда.